“中国餐饮业供应与采购博览会”与“国际罐头食品及原辅材料、机械设备博览会”自2008年始每年举办，两个展会每届都伴随较大规模的行业大会，展品丰富，活动精彩，极大地吸引专业人士到会，参展商普遍认可。省会郑州是人口、粮食、餐饮、食品品牌大省，是我国最重要的中原市场与原材料中转要地，拥有亚洲最大的铁路货运编组站，提供了通往香港、上海、广州、天津等地并能直接通关的集装箱铁路运输链。郑州的GDP在全国排名第五，超过740万的人口，人均税后收入超过2300美元；近几年郑州经济市场形式有了很大转变与发展。
2010年郑州市人民政府向中国烹饪协会递交了申办第21届“中国厨师节“报告，政府立足全力支持并推动河南餐饮业快速发展。本届博览会以中国烹饪协会、中国罐头协会两个年会为契机，以郑州市人民政府申办厨师节为动力，政府与协会强强联手，共同整合资源优势，全力打造以郑州为中心，辐射周边河北、山东、山西、陕西、湖北、安徽等省市的餐饮产业又一盛会。
同期活动：
1、 中国烹饪协会会员年会
2、 中国罐头工业协会会员大会及代理商分会会员大会
3、 郑州市政府及郑州餐饮行业同期举行多项专题活动；
4、 全国各大菜系及河南省豫菜表演展示
5、 中国餐饮后厨采购对接会
6、 罐头配餐食品比赛
7、 新产品、新技术发布会
8、 多姿多彩的现场烹饪制作、品尝、表演等活动；
参展内容：
餐饮企业：（特许加盟、品牌宣传、菜品展示、特色小吃、人才招聘、宴席预定、餐饮网站、品牌策划；
食品包装区：食品用纸包装容器、食品用塑料包装容器；咖啡杯、蛋糕盒等食品包装容器；一次性环保容器、检测仪器；
食品酒水类：特色食品；海产品；粮油产品；腐竹类；速冻类；菌类；汤类；酒水、饮品类等；
烹饪材料：调味品：酱油、鸡精、鸡粉、味精；上汤、清汤、浓汤、高汤粉、麻辣香；猪 鸡 牛海鲜、酵母提取液、中 西 日式高汤及调味品；鱼酿、酱油、油蚝、鱼露、海鲜酱；沙拉酱、沙拉汁、果酱；大骨浓汤、鸡肉鲜香膏、面汤宝、蔬菜汤宝等；咖喱酱；饮品饮料及饮料机：矿泉水、青稞啤酒、现榨果汁饮品、特调饮品；
餐饮软件：计算机系统、嵌入式计算机、软件开发、互联网、软件：餐饮互动营销系统、餐饮数字媒体解决方案：NDiS 硬件平台+PDS 软件平台；餐饮管理软件（餐厅、总部、加配中心）、烘焙软件、早餐软件、正餐软件、电子订餐软、TM系统餐饮行业第三代营销系统。
餐饮设备与制造业：电磁炉、切菜机、切肉机、蔬菜切丁机、真空和面机、绞肉机；食品前加工设备；食品模型；快餐桌椅、火锅餐桌椅、卡座沙发；厨房设备：油烟净化设备
餐厅用品：营养蒸锅系列、密胺餐具、餐厅用品、生鲜用品、纸巾；
联系人：陈阳
联系电话：15001083702
